2023嘉義東石漁港餐廳首選，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵一日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食2023產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2013彰化社頭織襪芭樂節～社頭雙寶促銷活動 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-12-03 被譽為社頭雙寶的芭樂和織襪，為彰化社頭鄉重要的在地產業，社頭鄉公所為了讓民眾更加認識彰化社頭，特別舉辦「2013彰化社頭織襪芭樂節」的活動，邀請民眾一起到社頭遊玩～活動將自12/7、12/8兩日展開一系列的熱鬧活動，現場除了有全國最大的織襪精品展售、農特產品展售和台灣製MIT微笑標章產品展售外，更有創意美食免費品嘗和襪子娃娃DIY活動等你來體驗。另外還有美麗的煙火秀和摸彩活動，好吃、好看又好玩～更有豐富大獎等你帶回家喔～配合「2013彰化社頭織襪芭樂節」的活動，現場期間將舉行精彩的晚會活動，除了有街頭藝人和學生團體帶來魔術、氣球秀、上菜秀及各種舞蹈演出外，將有知名歌手嚴爵和王牌樂團帶來精彩歌曲，另有伊林名模以走秀和時尚秀展現時尚魅力，還有九天技藝民俗團帶來震撼人心的陣頭表演，節目絕對精彩可期。【旅遊資訊】彰化縣政府：www.chcg.gov.tw【住宿推薦】彰化住宿推薦：http://ch.okgo.tw/【活動網站】彰化社頭織襪芭樂節：http://www.shetou.gov.tw/news/index-1.asp?m=9&m1=8&m2=51&id=1063
旅遊新聞02
享受森林的芬多精～惠蓀林場木文化節來囉！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-09-21 林木參天的惠蓀林場／玩全台灣旅遊網攝 惠蓀林場為中興大學的四大林場之一，佔地面積高達7477公頃，是國人放鬆身心的旅遊勝地。9月26、27日，惠蓀林場更舉辦了「木文化節」讓您享受悠活森林的芬多精，與精彩絕倫的創意木頭工藝！ 木文化節開幕表演／玩全台灣旅遊網攝 草地上的闖關遊戲／玩全台灣旅遊網攝 草地上的闖關遊戲／玩全台灣旅遊網攝 草地上的闖關遊戲／玩全台灣旅遊網攝 木文化節活動十分多元，研習中心內有刨木、精油體驗，遊藝童玩教育館內有木藝創作DIY、傳統童玩展覽，大草原上更有各式的闖關遊戲、體驗活動與森林音樂會，要讓您在26、27日的早上九點至下午的四點，收穫滿滿歡樂一夏～ 遊藝童玩教育館／玩全台灣旅遊網攝 館藏相當豐富／玩全台灣旅遊網攝 豐富多元的木頭創意童玩／玩全台灣旅遊網攝 豐富多元的木頭創意童玩／玩全台灣旅遊網攝 惠蓀林場的園區範圍海拔高度從450至2419公尺之間。擁有溫帶、暖帶與亞熱帶的原始林相，包括針葉林與闊葉林多種樹木林種，且有多條河溪流經惠蓀林場，造就了瀑布、河谷與溪流等美景。 美麗的溪流瀑布／玩全台灣旅遊網攝 可愛的木頭工藝／玩全台灣旅遊網攝 林場中還設置了多條的賞景步道，良好的環境吸引許多野生鳥類前來棲息，是兼具露營、健行與賞鳥的休閒園區。除了參加木文化節，來林場走走更是相當悠閒的選擇喔！ 會場攤位眾多／玩全台灣旅遊網攝 交通指引 【大眾交通建議】客運：埔里→蕙蓀→惠蓀林場【自行開車】南下路線：國道1號(中山高)→中清交流道→中彰快速道路→台14→國姓→縣133→台21→縣道投80→惠蓀林場北上路線：國道3號→草屯交流道→台14→國姓→縣133→台21→縣道投80→惠蓀林場註：行政區屬仁愛鄉，但請務必要從國姓鄉進入。 木製神槍手小遊戲／玩全台灣旅遊網攝 【旅遊資訊】惠蓀林場木文化節【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–國姓民宿網
旅遊新聞03
輕輕拾起記憶中的一把青，穿梭於經典的拍攝地 ! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-05-09 斗大的光復新村標示搭配老舊的籬笆圍欄，讓人有股時光倒流的錯覺。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 公視文學大戲一把青是改編自文學大師白先勇的作品，主要講述反共復國時期空軍飛官們的愛情與家庭故事，女主角朱青從一個涉世未深的師範女學生，在歷經一連串的生離與死別後，變得玩世不恭，令人心疼… 光復新村內造型古樸的公車候車亭是許多電影的取景地。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 一把青的場景橫跨臺灣、上海及南京等地，其中臺灣地區的許多場景就是在臺中光復新村所拍攝的，光復新村是目前臺灣地區保存最為完整的一座眷村，舉目所及有著濃厚的眷村味，難怪總是吸引許多劇組前來此地拍攝。 以中部藍作為彩繪基底，搭配各式鮮艷圖案的彩繪椅。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 光復新村是早期開發的的一個新市鎮，還擁有全臺灣第一個污水和雨水分流的下水道系統，全盛時期曾經有高達四百多個住戶居住在此，不難可以想像光復新村當年的繁榮景象。 在綠樹成蔭的光復新村內緩步行走，別有一番寧靜的愜意。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 這是光復新村的標準街景，每一幢老房子內都有著屬於自己的故事。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 九二一大地震後，把光復新村大部分的宅第都給震垮了，大部分的住戶只好選擇搬遷他處，只是這些搬離的居民仍舊常常回到這裡，懷念過去所發生的種種一切，好在這裡被臺中市政府規劃原地保留，並被指定為文化景觀。 俯拾皆是的彩繪椅是光復新村內最美麗的裝置藝術。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 光復新村的街道呈現井字型，以常見的忠孝、仁愛、信義、和平來命名，社區內有許多高大成蔭的老樹，在紅色磚牆上還不時可以見到反共抗俄的精神標語，讓人一下就回到那個戰亂頻繁的大時代。 這個裝將軍鮮奶的塑膠盒應該已經算得上是骨董了。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 可愛的大型公仔模型為光復新村注入一股全新的活力。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 現在的光復新村已嗅不到一絲絲的緊張氣息，取而代之的是一股寧靜的氛圍，光復新村正在以一個全新的面貌呈現，吸引許多文創工作者投入此地，進行眷村景觀再造，讓光復新村不僅僅是以懷舊眷村的容貌出現，還擁有更為動人的文化背景。 【交通指引】 =自行開車=國道三號霧峰交流道，台3線中正路往草屯方向，信義路左轉，即可抵達光復新村。 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
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